POLNOZRNATI KRUH S SEMENI IN DROŽMI MIX 2kg

Mešanica PAN MUESLI za pripravo polnozrnatega kruha s semeni in drožmi v prahu je odlična za pripravo rustikalnega kruha z rahlimi aromami pražene kave in rahlo kiselkastimi notami. Vsebuje sončnična, sezamova in lanena semena. Pan muesli se lahko uporablja samostojno ali v kombinaciji z drugimi mokami za pripravo kruha, pizze ali pogač z bolj intenzivnim okusom. 

7,49 € Cena:
7 49 Cena:

In stock

Podrobnosti

RECEPT za pripravo polnozrnatega kruha z drožmi in semeni

1000g mešanice za pripravo polnozrnatega kruha z drožmi in semeni
30g svežega pivsega kvasa
570g vode
40 oljčnega olja
NE DODAJAJTE SOLI

1. Med gnetenjem postopoma dodajamo vodo, tako da dosežemo temperaturo 26-27 stopinj C. Testo mora biti gladko. 
2. Pustimo počivati 30-30 min.
3. Testo razdelimo in oblikujemo v željeno obliko.
4. Vzhajamo v posodi, pokriti s folijo za živila, 50-60 min.
5. Na pekač zlijemo vodo, da se v pečici ustvari para. Kruh pečemo na 230 st. C. 

Sestavine

PŠENIČNA moka tipa 0, 24% mešanica žitnih mok 24% (RŽENA moka, polnozrnati OVSENA moka, JEČMENOVA moka, pražena JEČMENOVA sladna moka), mešanica semen 13% (sončnična, SEZAMOVA, lanena), dehidrirana PŠENIČNA moka, droži iz PŠENIČNE moke v prahu 0,9%, prehranski encimi (hemicelulaza, amilaza, lipaza), sredstvo za obdelavo moke: askorbinska kislina.

Lahko vsebuje sledi SOJE, JAJC, MLEKA, VOLČJEGA BOBA, GORČICE.

Hraniti v hladnem in suhem prostoru.

POLNOZRNATI KRUH S SEMENI IN DROŽMI MIX 2kg

Hranilna vrednost /100g

Energijska vrednost1533 kJ/ 364 kcal
Maščobe7,1 g
- od tega nasičene maščobe1 g
Ogljikovi hidrati58 g
- od tega sladkorji1,6 g
Prehranske vlaknine7 g
Proteini14 g
Sol1,6 g