Prosecco Extra Dry

Leto 2020 je zaznamoval prvi rosé prosecco. Velére Prosecco DOC Rosé je cuveé sort glera in modri pinot, pridelan po charmat ali tankovski metodi. Vino odlikujeta svežina in pitnost, note rdečega jagodičja in fini mehurčki.

SORTNI SESTAV: glera, modri pinot
charmat metoda

Vsebnost alkohola 10.50 – 11.50 %
Skupni sladkorji 15.00 – 16.00 g/l
Skupne kisline 5.50 – 6.50 g/l

Temperatura serviranja: 5°C – 6°C
Kombinacija s hrano: aperitiv, glavne jedi, morska hrana.

SIVKA iz ekološke pridelave raste v regionalnem naravnem parku Parco delle Madonie na 1000 m nadmorske višine na Siciliji. Skozi vse leto je deležna veliko sonca in svežega zraka, kar omogoča, da razvije božanske arome. Sivka v kuhinji ni tako pogosta, se pa lahko uporabi v sladicah. Cenimo jo zaradi esencialnih olj, skoncentriranih v cvetovih. Ima mnogo zdravilnih učinkovin, uporabimo pa jo lahko za kopeli, inhalacijo ali odišavljenje perila. 

BIO
iz Sicilije
dišava
sladice

SLADKA RAZVADA

Bogat, gost in kremast čokoladni liker je narejen iz prave čokolade in smetane. Privoščite si sladico v kozarčku: Lorenzo Inga čokoladni liker in košček temne čokolade s 85% kakava. 

čokoladni liker Lorenzo Inga
temna čokolada 85%

Vinograd se nahaja tik pod Etno, na 600 m.n.v., zaznamujejo pa ga izrazite razlike med hladnejšimi jutri in visokimi dnevnimi temperaturami. Trte rastejo na vulkanskem terenu, kar daje vinu izrazito mineralne note. Grozdje je ročno trgano v oktobru v optimalni zrelosti. Vino nadalnjih 12 mesecev zori v inox tankih ter dva meseca v steklenicah. Zaznamujejo ga izrazito sadne note z aromo pomarančne lupinice in note začimb ter dolg pookus.

Iz certificirane ekološke pridelave.

SORTA: BIO Nerello Mascalese 100%
Letnik: 2017
Potencial staranja: 2025

AKCIJA 5 + 1 GRATIS

EXTRA Brut

Peneče vino Yu Sushi sparkling je pridelano po charmat metodi iz sorte glera. Razvili smo ga posebaj za k japonski hrani. Izredno nežno vino, s finimi mehurčki se prilega k vsakemu gližljaju sushiju, sashimiju in surovi morski hrani.

SORTA: glera
charmat metoda

Vsebnost alkohola 10.50 – 11.50 %
Skupni sladkorji 6.00 – 7.00 g/l
Skupne kisline 5.50 – 6.50 g/l

Temperatura serviranja: 5°C – 6°C
Kombinacija s hrano: sushi in sashimi, surova morska hrana.

Domači premium ekstra džem s 55% sadnim deležem iz gozdnih sadežev je mešanica jagode, malin, robid, borovnic in bezgovih jagod. Najboljša kombinacija za zajtrk, torte, sladice in pecivo. Tradicionalna marmelada - kvaliteta, izbrano sadje in pristen okus. 

BREZ GLUTENA
VEGAN
55% sadni delež
koščki sadja

Označena AKCIJA -50%: rok up. 17.6.2021

PRAVI ITALIJANSKI APERITIVO

Ni boljšega kot afterwork aperitivo z mehurčki in dobrotami iz italije. Privoščite si popolno kombinacijo ovčjega sira Pecorino Romano  in prigrizkov, ki pričarajo italjansko vzdušje v vašem domu. 

krekerji z olivnim oljem, paradižnikom in origanom
ovčji sir Pecorino Romano 
izbor siciljanskih marmelad

Ni pravega italijanskega aperitiva brez prosecca - priporočamo prosecco IL MILLESIMATO.
Ob naročilu APERITIVO BOXA ga dodajte v košarico in izkoristite 15% popusta na buteljko.

Altrove nas popelje na vroča in vetrovna pobočja Corleoneja. Vinogradi se nahajajo na glinenih in apnenčastih tleh, klimo zaznamujejo predvsem izrazita dnevna nihanja temperatur. Grozdje trgamo med sredino avgusta in septembra. Vino ostane 4 mesece na drožeh, čemur sledita 2 meseca zorenja v steklenici. Zaznamujejo ga arome citrusov, tropskih sadežev ter mineralnost. Značilna svežina in dolg pookus.

Iz certificirane ekološke pridelave.

SORTNI SESTAV: BIO Chardonnay 35%, Insolia 35%, Cataratto 30% 
Letnik: 2019
Potencial staranja: 2025

FALSTAFF 2019 letn. 2018 91 pts

AKCIJA 5+1 GRATIS

Dry

Eleganten predstavnik najprestižnejše lege pridelave prosecca, polnega okusa, z intenzivnimi sadnimi aromami ter drobnimi in obstojinimi mehurčki.

SORTA: glera
charmat metoda

Vsebnost alkohola 11.00 – 12.00 %
Skupni sladkorji 24.00 – 25.00 g/l
Skupne kisline 5.50 – 6.50 g/l

Temperatura serviranja: 5°C – 6°C
Kombinacija s hrano: aperitiv, zelenjavne jedi, sladice.

BIBENDA 5 grappoli
Luca Maroni Miglior Prosecco d’Italia
Gilbert & Gaillard 90+
Drink Business Prosecco Masters GOLD

Domači premium ekstra džem s 55% sadnim deležem iz malin. Najboljša kombinacija za zajtrk, torte, sladice in pecivo. Tradicionalna marmelada - kvaliteta, izbrano sadje, bogat in pristen okus. 

BREZ GLUTENA
VEGAN
55% sadni delež
koščki sadja