Letošnje poletje bo imelo okus po italijanskem La Dolce Vita, sončni otokih in svežih limonah. Letos se bomo hladili z LIMONCELLO SPRITZom! Te zanima, kako ga pripraviš? Preberi v nadaljevanju.
Kaj je limoncello?
Limoncello je zagotovo italijanska klasika med likerji. Limonine lupinice in sladkor namočijo v nevtralnem alkoholu, s čemer dobijo aromatično infuzijo - limoncello. Najbolj ga povezujemo z obalo Amalfija, ki je poznana ravno po sočnih in okusnih citrusih. V Italiji ga postrežejo dobro ohlajenega kot aperitivo ali pa kot digestivo, odličen pa je tudi kot dodatke sladicam in sorbetom.
Limoncello spritz
Osvežilna kombinacija limoncella, prosecca in sodavice z veliko ledu, limonino lupinico ali kančkom mete vas bo zagotovo osvojila. Spritz izhaja iz Italije, modna muha pa je postal že v začetku 19. stoletja. Osnovni recept za spritz je: 3 deli penečega vina, 2 dela likerja, 1 del sodavice.
Kaj potrebujemo za limoncello spritz?
Prosecco Astoria
Limoncello liker Lorenzo Inga
soda
led
limonina lupinica, lističi žajblja ali mete za okras
Kako pripravim limoncello spritz?
- V kozarec nasujemo led.
- Prelijemo z limoncellom, da se liker dobro ohladi
- Prelijemo s proseccom.
- Dodamo splash sode
- Okrasimo
Recept je pripravila @fridge.babe
