Preveri idejo za preprosto poletno sladico - torta z malinami brez peke.
SESTAVINE Torta z malinami brez peke
Loison sladka pogača
sok 1 pomaranče
ekstra džem malina
0,5 l sladke smetane
vanilijev sladkor + sladkor za smetano
vanilijeva krema (lahko instant)
sveže maline
Sestavine za vanilijevo kremo, če jo boste pripravili sami:
80g sladkorja
50g jedilnega škroba
4 rumenjaki
485ml mleka
20g masla
15ml ruma
strok vanilije
*priprava kreme:
1. Postrgajte semena iz vanilije, zmešajte z jajci, sladkorjem in škrobom. Dodajte 50 ml mleka.
2. Strok vanilije kuhajte v mleku, ki naj bo vroče, a ne sme zavreti. Odstavite z ognja in prilijte rum.
3. Malce vročega mleka med mešanjem dodajte jajčni masi, nato pa jajčno maso med mešanjem dodajte v mleko. Postavite nazaj na ogenj in med mešanjem kuhajte 5 min cca.
4. Odstavite z ognja in dodajte maslo. Dobro premešajte.
5. Pustite, da se krema ohladi.
PRIPRAVA
1. Sladko pogačo narežemo na plasti in pokapamo s pomarančnim sokom.
2. Sladko smetano stepemo, dodamo vanilijev sladkor in sladkamo po okusu.
3. Vanilijevo kremo pripravimo sami ali uporabimo instant vanilijevo kremo, pripravljeno po navodilih
4. ZLOŽIMO: Vsako plast testa namažemo z ekstra džemom iz malin in kremo - izmenjujemo sladko smetano in vanilijevo kremo. Na kremo dodamo maline in zložimo preostale plasti.
5. Postavimo v hladilnik za nekaj ur ali čez noč.
Dober tek!
