Andrea Milano
BALZAMIČNI KIS iz Modene IGP Azzuro 250ml
Aceto balsamico di Modena IGP Vinagrum Foglia Azzura je narejen po tradicionalnem postopku s staranjem v lesenih sodih, iz vinskega mošta in staranega vinskega kisa. Je polnega telesa in sladkastega okusa, z notami po začimbah in marmeladi, zato se odlično poda k vsem vrstam zelenjave, k ribam in rdečemu mesu.
EMILIA ROMAGNA
aromatičen in sladkast
kislost 6%
gostota 1,18
Klasifikacija ABM: 4 SEALS
In stock
Podrobnosti
BALZAMIČNI KIS IZ MODENE IGP - Aceto balsamico di Modena IGP "Vinagrum" Foglia Azzura
Balzamični kis iz Modene (Aceto Balsamico di Modena - ABM) je pridelan iz fermentiranega, kuhanega ali koncentriranega vinskega mošta sort Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana ali Montuni. Vinskemu moštu je nato dodan vinski kis in določen odstotek 10 ali več let staranega kisa.
Balzamični kis iz Modene IGP je izdelek z zaščiteno geografsko označbo, zato je njegova pridelava in predelava omejena na provinci Modena in Reggio Emilia.
Najnižja redna cena v zadnjih 30 dneh: 9,80 eur
Sestavine
vinski kis, koncentriran grozdni mošt, barvilo: karamel. Vsebuje sulfite.