Negroni je koktejl s stoletno tradicijo. Izvira iz Firenc, ime je dobil po grofu Camillu Negroni. Grof je običajno pil mešanico Camparija, vermuta in gazirane vode. Nekoč si je zaželel, da bi bila mešanica močnejša, zato si je natakar izmislil nov recept. Gazirano vodo je zamenjal z ginom in dodal pomarančno lupinico. Tak negroni poznamo še danes. Pripravi pravi negroni in povabi prijatelje.
Sestavine za pravi negroni:
- 0,3 dl Gran Milano bitter
- 0,3 dl rdečega vermuta
- 0,3 dl Panarea Island gin
- lupinica ene pomaranče
- ledene kocke
Pripravi pravi negroni:
- V barski kozarec za koktejle damo Panarea Island gin, vermut, gran Milano bitter in led. Mešanico dobro premešamo.
- Vzamemo nizek in širok kozarec, vanj stresemo nekaj kock ledu in skozi barsko cedilo prelijemo mešanico in dodamo rezino pomarančne lupinice.
Čin!
