Marini tartufi

Krema črni tartufi 45g

Krema iz mletega črnega tartufa (Tuber aestivum Vitt.) je intenzivnega vonja in okusa. Gomolje se nabira od maja do decembra. Črni tartufi rastejo nekaj centimetrov pod površjem v simbiozi v listnatih, pa tudi v borovih gozdovih. Odlično so prilegajo k polenti s sirom, testeninam, rižotam, smetanovim omakam in jajcem. Dodamo jih lahko tudi mesnim in ribjim jedem.


iz pokrajine MARCHE
krema iz črnega tartufa

13,99 € Cena:
13 99 Cena:

In stock

Podrobnosti

Tartufi so že stoletja znani kot kralji gastronomije. Poznamo okoli 63 vrst različnih tartufov. V Italiji je prisotnih 25 vrst, od tega zgolj 9, ki so užitne. V grobem se delijo na črne in bele tartufe. Nabira se jih zgodaj zjutraj ali zvečer in uporablja čim bolj sveže. Značilno je, da prevzemejo barvo in okus drevesa in tal ob katerem rastejo. Črni tartuf pobiramo od maja do decembra. Imenujemo ga tudi poletni tartuf. Je značilne črne barve s svetlejšo notranjostjo. 

Črni tartufi so okrogle oblike od velikosti oreha do pomaranče. Njihova največja teža je do 1 kg. Rezane črne tartufe lahko hranimo v oljčnem ali sončničnem olju.


Najnižja redna cena v zadnjih 30 dneh: 13.99 eur

Sestavine

črni poletni tartuf (Tuber aestivum Vitt.) 73%, ekstra deviško oljčno olje, naravna aroma, zelišča in aromatične začimbe, sol, aroma.
Lahko vsebuje sledi GLUTENA, MLEKA, INČUNOV, OREŠKOV ali drugih vrst tartufov.

Ne vsebuje barvil in konzervansov.

Po odprtju hraniti v hladilniku in porabiti v treh dneh. 

Krema črni tartufi 45g

Hranilna vrednost /100g

Energijska vrednost1435 kJ/ 344 kcal
Maščobe30 g
- od tega nasičene maščobe4,6 g
Ogljikovi hidrati<0,55 g
- od tega sladkorji<0,5 g
Proteini5,3 g
Sol3,8 g