BIO SUHO belo vino

Pian di Stio Fiano prihaja iz vinogradov, ki se nahajajo 650 m nad morjem v Parco Nazionale del Cilento. Za območje so značilne mrzle zime in velika dnevna temperaturna nihanja. Grozdje ročno trgamo, čemur sledi kriomaceracija na nizki temperaturi šest ur. Vino nato zori 6 mesecev na finih drožeh v inoks posodah. 

Vino je kristalno, slamnato rumene barve z zelenkastimi odsevi. Karakterizirajo ga note breskve, fige, zelenega jabolka, citrusov ter akacije, kamilice, evkalipta. Odlikujeta ga izrazita mineralnost. 

SORTA: 100% fiano
LETNIK: 2022

Vsebnost alkohola 14% vol.

Temperatura serviranja: 8°C – 10°C.
Kombinacija s hrano: sveži mladi siri, morska hrana, ribe na žaru, testenine

GAMBERO ROSSO 3 Bicchieri Stella
ROBERT PARKER 92 pts
JAMES SUCKLING 92 pt
BIBENDA 5 grappoli
FALSTAFF 91 pts
VINI BUONI D'ITALIA Crown
DECANTER 91 pts
WINE SPECTATOR 93 pts
LUCA MARONI 92 pts
VINITALY 5 STAR WINES 94 pts