Jogurtov biskvit z gozdnimi sadeži

pecivo z marmelado iz gozdnih sadežev zraven pekača s pecivom

Sestavine:
1 lonček jogurta
2 lončka eritritola (za bolj zdravo sladico) ali sladkorja
1/2 žličke vanilije
3 lončki moke
1 vrečka pecilnega praška
1 lonček olivnega olja Astoria
2 jajci
pest zmrznjenih borovnic
marmelada 100 da Frutta gozdni sadeži

Priprava:
Vse sestavine, razen marmelade, damo v večjo posodo in z električnim mešalnikom dobro premešamo, da dobimo gladko testo brez grudic.

Testo vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko. Marmelado zmešamo z zmrznjenimi borovnicami in jo z žlico nadevamo po vrhu. Pečemo 35-40 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj C.

Pečeno pecivo pred serviranjem dobro ohladimo, potem pa ga po vrhu potrosimo s sladkorjem ali eritritolom v prahu, narežemo na kose in postrežemo. 

Sledite nam na Instagramu