ČOKOLADA recepti za čokoladne sladice 208 strani

Revija dober tek čokolada

ČOKOLADA recepti za čokoladne sladice 208 strani

VSE KAR STE ŽELELI VEDETI O ČOKOLADI


V posebni tematski izdaji čokolada revije Dober tek boste izvedeli vse o čokoladi. Osnovne sestavine čokolade so kakavova masa, kakavovo maslo, sladkor in emulgator lecitin. Odlična priložnost za pripravo čokoladnih sladic! Spoznali boste, kako pravilno stopiti čokolado, kako jo temperirati, izdelati pravi ganaš, peno (mousse) in ostale neprecenljive nasvete.


Vse o čokoladi:


Vse, kar ste želeli vedeti o čokoladi
Sestavine in pripomočki
tehnike in postopki
recepti za čokoladne sladice



POSEBNA IZDAJA: 208 strani

33,80 € Cena:
€ 33 80 Cena:

In stock

Podobni artikli