SUHO rdeče vino

Pino di Stio MODRI PINOT je edinstveno vino in prava posebnost v Cilentu, če ne kar celotni Kampaniji. Vinograd se nahaja na višini 550 m nad morjem. Grozdje ročno trgamo, čemur sledi maceracija na kontrolirani temperaturi in fermentacija z avtohtonimi kvasovkami. Vino zori 12 mesecev v sodih druge ali tretje rabe ter nadalnjih 14 mesecev v steklenici.

Vino je rubinasto rdeče barve z granatnimi odsevi. Karakterizirajo ga note zrelih rdečih sadežev, češnje, maline, ribide. Zaznavamo vijolico, meto, sladek koren, vanilijo in cimet. Elegantno vino z zaokroženimi tanini in dolgim pookusom.

SORTA: 100% pinot nero
LETNIK: 2020

Vsebnost alkohola 14% vol.

Temperatura serviranja: 14°C – 16°C.
Kombinacija s hrano: zreli siri, testenine z ragujem, rdeče meso, tuna na žaru, hobotnica, jurčki

JAMES SUCKLING 91 pts
VITAE 4 Viti