MOKA PIZZA MIX 1kg

Iščete recept za najboljše testo za pizzo? Preverite originalni italijanski Pizza mix 4H - mešanico za pripravo testa za pico, ki vedno uspe! Zmes za pripravo pice je pripravljena iz moke tip 00 in s pivskim kvasom, dodati pa ji je potrebno zgolj vodo. Preverite recept za najboljšo pico!


prava italijanska pica
dodamo samo vodo
čas vzhajanja 2-4 ure


Moka 5 Stagioni je uradni dobavitelj in sestavina prave napolitanske pice - VERACE PIZZA NAPOLETANA (AVPN)

2,35 € Cena:
2 35 Cena:

In stock

Podrobnosti

RECEPT ZA PRIPRAVO PIZZE s PIZZA MIX 4H mešanico: dodajte samo vodo

Čas vzhajanja: 2 - 4 ure
Temperatura: 24 - 25°C

Sestavine:

  • 1000g 4H pizza mixa
  • 590g vode
  • 15g olivnega olja

Priprava:

  1. Sestavine zmešamo in zgnetemo v mehko testo.
  2. Testo pustimo počivati na sobni temperaturi v posodi, pokriti z navlaženo krpo ali folijo za živila, približno 30 min.
  3. Testo razdelimo na hlebčke 250-300g. Položimo jih na naoljen pekač, ne preblizu skupaj. Pokrite z vlažno krpo ali folijo za živila jih pustimo počivati, da podvojijo volumen. 
  4. Vsak hlebček raztegnemo na dobro pomokani površini v disk premera 28 cm.
  5. Pekač s pizzo postavimo na dno pečice, predhodno ogrete na 240-260°C in pečemo 5-8min.

Sestavine

PŠENIČNA MOKA tip "00", ponovno mleta durum PŠENIČNA moka semolina, pivski kvas (saccaromyces cerevisiae), sol, sladkor. 

Lahko vsebuje sledi SOJE.

Hraniti v hladnem in suhem prostoru.

Moka je 100% pridelana in predelana s pomočjo obnovljivih virov - 100% zelena energija.

MOKA PIZZA MIX 1kg

Hranilna vrednost /100g

Energijska vrednost1418 kJ/334 kcal
Maščobe0,9 g
- od tega nasičene maščobe0,1 g
Ogljikovi hidrati68 g
- od tega sladkorji3,9 g
Prehranske vlaknine2,5 g
Proteini13 g
Sol1,8 g